Please use this identifier to cite or link to this item: http://cris.teiep.gr/jspui/handle/123456789/1363
Title: Παγκοσμιοποίηση των καταναλωτικών προτύπων διατροφής στην Ελλάδα (1957-2005)
Authors: 
Keywords: Διατροφικά πρότυπα και οικονομικές μεταβλητές
Issue Date: 29-Nov-2008
Abstract: Περίληψη Στο άρθρο αυτό γίνεται προσπάθεια να περιγραφεί η εξέλιξη της διατροφικής κατανάλωσης στην Ελλάδα κατά τη χρονική περίοδο 1957-2005. Αναλύονται όλες οι διαστάσεις των διατροφικών προτύπων και ειδικότερα: α) Τα φυσικά τους χαρακτηριστικά (φυτικά και ζωικά συστατικά). β) Τα τεχνικά χαρακτηριστικά (αγροτικά, βιομηχανικά και τριτογενούς παραγωγής) και γ) τα κοινωνικο-οικονομικά τους χαρακτηριστικά (η κατανάλωση των επί μέρους κοινωνικών, οικονομικών, δημογραφικών, γεωγραφικών και επαγγελματικών στρωμάτων του πληθυσμού).
URI: http://cris.teiep.gr/jspui/handle/123456789/1363
Appears in Collections:Δημοσιεύσεις σε Συνέδρια

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
File_21b.pdf13.5 MBAdobe PDFView/Open


Items in CRIS are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.